餐 廳 管 理

Run Kitchen 是 一 間 專 業 飲 食 管 理 公 司 ，我 們 的 團 隊 擁 有 各 方 面 的 專 才 ， 包 括 設 計 、 裝 修 、 維 修 、 餐 飲 、 廚 師 、 採 購 、 市 場 推 廣 及 策 劃 、 品 質 控 制 、 培 訓 、 會 計 及 行 政 。

憑 藉 我 們 多 年 來 在 餐 飲 業 的 豐 富 經 驗 ， 必 定 能 為 客 戶 度 身 訂 造 一 貼 切 的 管 理 方 案。

客 戶 如 想 開 設 某 類 型 餐 廳 時 ， 我 們 的 專 業 團 隊 會 先 為 客 戶 就 地 點 、 人 流 及 客 戶 層 面 作 出 分 析 ； 再 依 客 戶 要 求 及 數 據 分 析 來 定 下 店 舖 策 劃 ， 如 餐 廳 資 金 預 算 、 餐 廳 設 計 、 裝 修 、 餐 單 設 計 、 訂 購 設 備 及 用 具 、 聘 請 員 工 、 培 訓 、 餐 單 試 菜 、 電 腦 P.O.S. 運 作 、文 件 安 排 及 日 常 運 作 報 表 等 。