Run Kitchen 位於香港 北角 英皇道 457 及 459 號 英輝大廈1樓 全層》的烹飪學堂經常舉辦多項不同類型的烹飪課程,內容包括:-

- 成人烹飪示範及實習課
- 食肆開辦與創業課程
- 小廚師訓練班
- 餐桌禮儀
- 外藉傭工烹飪訓練

詳情歡迎致電 Run Kitchen 電話 2543-2191 查詢。

 
     
 

成 人 烹 飪 系 列

 

1) 每人材料一份。完成後可取回製成品。(請自備食物盒)

  2) 所有課程均為實習課程 (除特別註明)  
     
 

【今 期 推 介 】

 
1) 報 兩 堂 送 一 堂 ~ 一次報兩堂,免費送多一堂,贈送堂只收材料費。
 
2) 三 人 同 行 二 人 收 費 ~ 3 位一起報名,2 位收費。第 3 位朋友只收材料費。
     
 
【2010 年 2 月 份】
SUN 日
MON 一
TUE 二
WED 三
THU 四
FRI 五
SAT 六
 

1

西菜實習烹飪

美式雜菜雞飯湯
法式田螺
鮮雜菌燴雞球

下午 2:30–4:30 ($210)
(另加材料費$130)

上海菜實習烹飪

糖醋京都骨
琵琶豆腐
炸蝦丸

晚上 7–9 ($220)
(另加材料費$130)

 

2

法菜實習烹飪

焗蟹蓋
煙肉法式牛柳扒
南瓜忌廉湯

下午 2:30–4:30 ($220)
(另加材料費$180)

粵菜實習烹飪

薑蔥花蟹
七彩牛柳絲
腰果肉丁

晚上 7–9 ($220)
(另加材料費$180)

3

上海菜實習烹飪

吉列排骨
雪菜銀芽炒肉絲
醉雞翼

下午 2:30–4:30 ($210)
(另加材料費$120)

粵菜實習烹飪

荔茸炆雞
海鮮豆腐羹
宮保蝦仁

晚上 7–9 ($220)
(另加材料費$150)

4

新加坡菜實習烹飪

咖喱魚頭
炒蘿蔔糕
娘惹豉油雞

下午 2–4 ($220)
(另加材料費$160)

5

6

7

上海菜實習烹飪

菜肉雲吞
回鍋肉
上海粗炒

上午 9:30–11:30 ($210)
(另加材料費$120)

西菜實習烹飪

比吉打豬柳
忌廉雞意粉
香草羊架

中午 12:30–2:30 ($220)
(另加材料費$180)

 

8

西菜實習烹飪

白酒忌廉煮鮮蜆
香草忌廉煙肉意粉
水牛城雞翼

下午 2:30–4:30 ($220)
(另加材料費$150)

上海菜實習烹飪

菜膽獅子球
炒鱔糊
擔擔麵

晚上 7–9 ($240)
(另加材料費$140)

9

新加坡菜實習烹飪

辣椒蝦
海南雞飯
福建炒麵

下午 2:30–4:30 ($220)
(另加材料費$160)

新加坡菜實習烹飪

蠔仔煎
娘惹炒爽肉
阿三魚

晚上 7–9 ($220)
(另加材料費$150)

10

粵菜實習烹飪

沙爹牛肉
碧綠炒球

養生炒飯

下午 2:30–4:30 ($210)
(另加材料費$130)

西菜實習烹飪

西蘭花忌廉湯
芝士汁焗雞扒
香草羊架

晚上 7–9 ($220)
(另加材料費$160)

11

上海菜實習烹飪

魚頭炆豆腐
西芹炆鴨掌
陳醋白切肉

下午 2–4 ($200)
(另加材料費$140)

12

13

 

農曆新年假期

 

21

新加坡菜實習烹飪

辣椒蝦
海南雞飯
福建炒麵

上午 9:30–11:30 ($220)
(另加材料費$160)

上海菜實習烹飪

菜膽獅子球
炒鱔糊
擔擔麵

中午 12:30–2:30 ($240)
(另加材料費$140)

 

22

黠心實習烹飪

古法荷葉飯
高麗菜餃子
京蔥生煎飽

下午 2:30–4:30 ($210)
(另加材料費$120)

泰菜實習烹飪

泰式木瓜沙律
冬陰功湯
青咖喱牛肉

晚上 7–9 ($240)
(另加材料費$130)

23

法菜實習烹飪

焗蟹蓋
煙肉法式牛柳扒
南瓜忌廉湯

下午 2:30–4:30 ($220)
(另加材料費$180)

粵菜實習烹飪

豉汁蒸烏頭魚
煎釀青椒
彩椒炒牛柳絲

晚上 7–9 ($210)
(另加材料費$140)

24

上海菜實習烹飪

菜膽扒大鴨
干煎蝦碌
紙包雞

下午 2:30–4:30 ($230)
(另加材料費$180)

上海菜實習烹飪

酥炸春卷
香芧牛仔骨
陳醋炆排骨

晚上 7–9 ($220)
(另加材料費$140)

25

西菜實習烹飪

白汁雞皇
吉列豬扒配蜜糖芥末汁
吉列魚柳檸檬汁

下午 2–4 ($210)
(另加材料費$130)

26

27

28

粵菜實習烹飪

生炒薑米牛肉飯
菜遠沙爹牛河
黃金楊洲炒飯

上午 9:30–11:30 ($210)
(另加材料費$140)

上海菜實習烹飪

西施滑蝦仁
西湖牛肉羹
西芹炒班球

中午 12:30–2:30 ($230)
(另加材料費$160)

 

           

 

 
【2010 年 3 月 份】
SUN 日
MON 一
TUE 二
WED 三
THU 四
FRI 五
SAT 六
 

1

上海菜實習烹飪

雞絲粉皮
沙鍋雲吞雞
回鍋肉

下午 2:30–4:30 ($230)
(另加材料費$150)

粵菜實習烹飪

鱆魚蒸肉餅
茄子肉鬆
煎釀青椒

晚上 7–9 ($210)
(另加材料費$120)

 

2

西菜實習烹飪

茄茸肉醬
白酒煮鮮蜆
吉列魚柳配蜜糖汁

下午 2:30–4:30 ($220)
(另加材料費$150)

3

上海菜實習烹飪

麻婆豆腐
青椒牛柳絲
擔擔麵

下午 2:30–4:30 ($220)
(另加材料費$130)

粵菜實習烹飪

五柳黃花魚
生炒肉排
酥炸生蠔

晚上 7–9 ($240)
(另加材料費$150)

4

星加坡菜實習烹飪

黃金蝦
蠔仔煎
孜然牛肉

下午 2:30–4:30 ($240)
(另加材料費$160)



 

 

5

 

 

 


 

 

 

6

 

 

 


 

 

 

7

粵菜實習烹飪

豉椒牛肉炒米粉
叉燒炒麵
楊洲炒飯

上午 9:30–11:30 ($220)
(另加材料費$100)

點心實習烹飪

古法糯米雞
干蒸燒買
雞絲粉卷

上午 12:30–2:30 ($220)
(另加材料費$120)

8

西菜實習烹飪

茄汁蝦
焗蟹蓋
南瓜忌廉湯

下午 2:30–4:30 ($230)
(另加材料費$180)

西菜實習烹飪

白酒忌廉煮鮮蜆
香草忌廉煙肉意粉
水牛城雞翼

晚上 7–9 ($220)
(另加材料費$150)

9

上海菜實習烹飪

京蔥牛肉
?皇鱔糊
鹹肉津白

下午 2:30–4:30 ($230)
(另加材料費$150)

甜品實習烹飪

椰汁紅豆糕
豆沙糯米磁
豆沙鍋餅

晚上 7–9 ($210)
(另加材料費$100)

10

點心實習烹飪

古法糯米雞
干蒸燒買
雞絲粉卷

下午 2:30–4:30 ($210)
(另加材料費$110)

新加坡菜實習烹飪

辣椒蝦
海南雞飯
福建炒麵

晚上 7–9 ($240)
(另加材料費$130)

11

上海實習烹飪

雞絲粉皮
沙鍋雲吞雞
回鍋肉

下午 2:30–4:30 ($230)
(另加材料費$150)

12

13

14

15

粵菜實習烹飪

菜膽上湯雞
百花龍鳳卷

下午 2:30–4:30 ($200)
(另加材料費$150)


泰菜實習烹飪

馬來咖喱雞
魚露草菇炆排骨
木瓜沙律

晚上 7–9 ($240)
(另加材料費$140)

 

16

粵菜實習烹飪

菜膽扒大鴨
紙包雞

下午 2:30–4:30 ($200)
(另加材料費$180)

粵菜實習烹飪

紅燒雙頂鴿
蟹肉扒鮮菰

晚上 7–9 ($200)
(另加材料費$160)

17

甜品實習烹飪

沙翁
雞批
日本蜂蜜蛋糕

下午 2:30–4:30 ($210)
(另加材料費$140)

粵菜實習烹飪

當紅炸子雞
碧綠麒麟班

晚上 7–9 ($220)
(另加材料費$150)

18

甜品實習烹飪

意式提拉米蘇
中式蒸蛋糕

下午 2:30–4:30 ($160)
(另加材料費$150)

 

19

20

21

甜品實習烹飪

意式提拉米蘇
中式蒸蛋糕

上午 9:30–11:30 ($160)
(另加材料費$150)

粵菜實習烹飪

紅燒雙頂鴿
蟹肉扒鮮菰

上午 12:30–2:30 ($200)
(另加材料費$160)

22

西菜實習烹飪

吉列魚柳檸檬汁
茄茸肉醬
白汁蜆肉意粉

下午 2:30–4:30 ($230)
(另加材料費$150)

甜品實習烹飪

沙翁
雞批
日本蜂蜜蛋糕

晚上 7–9 ($210)
(另加材料費$140)

 

23

越菜實習烹飪

魚露草菇炆排骨
米紙雞絲春卷
話梅雞球

下午 2:30–4:30 ($240)
(另加材料費$140)

越式實習烹飪

蝦醬炒飯
木瓜沙律
香芧牛仔骨

晚上 7–9 ($220)
(另加材料費$150)

24

粵菜實習烹飪

西施滑蝦仁
西湖牛肉羹
西芹炒班球

下午 2:30–4:30 ($240)
(另加材料費$150)

粵菜實習烹飪

脆皮鱸魚卷
椒鹽中蝦
肉鬆生菜包

晚上 7–9 ($240)
(另加材料費$150)

25

點心實習烹飪

古法糯米雞
干蒸燒買
雞絲粉卷

下午 2:30–4:30 ($220)
(另加材料費$150)

 



 

26

 

 

 

 

 

 

 

27

 

 

 

 

 

 

 

28

甜品實習烹飪

沙翁
雞批
日本蜂蜜蛋糕

上午 9:30–11:30 ($210)
(另加材料費$140)

粵菜實習烹飪

紅燒雙頂鴿
蜜汁叉燒

上午 12:30–2:30 ($200)
(另加材料費$140)

29

黠心實習烹飪

古法荷葉飯
高麗菜餃子
京蔥生煎飽

下午 2:30–4:30 ($210)
(另加材料費$120)

泰菜實習烹飪

泰式木瓜沙律
冬陰功湯
青咖喱牛肉

晚上 7–9 ($240)
(另加材料費$130)

 

30

法菜實習烹飪

焗蟹蓋
煙肉法式牛柳扒
南瓜忌廉湯

下午 2:30–4:30 ($220)
(另加材料費$180)

粵菜實習烹飪

豉汁蒸烏頭魚
煎釀青椒
彩椒炒牛柳絲

晚上 7–9 ($210)
(另加材料費$150)

31

上海菜實習烹飪

菜膽扒大鴨
干煎蝦碌
紙包雞

下午 2:30–4:30 ($240)
(另加材料費$180)

上海菜實習烹飪

酥炸春卷
香芧牛仔骨
陳醋炆排骨

晚上 7–9 ($220)
(另加材料費$140)